金門白玉蝸牛的美味秘密

單純‧潔淨的高蛋白食材-金門白玉蝸牛，不只是環保養殖的典範，更是一種健康新選擇。牠的肉質細緻彈牙，帶有淡淡自然甜味，沒有一般蝸牛的腥味與土味，口感介於海鮮與白肉之間，溫和、耐吃，無論清炒、燉煮或入菜都能展現出食材的本真風味。

在營養價值上，白玉蝸牛是單純且高品質的動物性蛋白質來源，低脂肪、低熱量，適合現代人高蛋白、低負擔的飲食需求。牠的黏液中更富含天然膠原蛋白與黏多醣體，有助於肌膚保濕與關節健康，是追求自然養生的理想選擇。

從產地到餐桌，我們保留每一份最原始的營養與風味，只為給你一份真正「簡單、乾淨、健康」的好食材。

金門酒糟蝸牛入菜示範 [各式燉飯料理]